Russisk sovs
Ingredienser: Mayonnaise, 100 g hummer og kaviar og sennep.
Man støder i en morter sin hummer og kaviar sammen med 2-3 spiseskefulde mayo. Man presser massen gennem en sigte og tilføjer denne noget mere mayo og tilsætter lidt sennep. Serveres ovenpå kold fisk. Mums.
